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Gärtnerei

Das ganze Areal der Stöckenweid wird nach biologisch-dynamischer (Demeter) Anbaumethode bewirtschaftet. Mit vereinten Kräften kümmern sich die Mitarbeitenden und Fachmitarbeitende um die Kulturführung, das Ziehen und Pflegen des Gemüses und der Blumen.

Auch das Vorbereiten der Beete und das Jäten gehören zu ihren Aufgaben. Die Produkte aus der Demeter-Gärtnerei tragen die Gütezeichen ‚Demeter‘ und ‚Knospe‘‚ beides Garanten für die hohe Produktequalität. Der Betrieb wird diesbezüglich jährlich kontrolliert und neu zertifiziert. Setzlinge, saisonal angebaute und frisch geerntete Gemüse, Früchte, Kräuter, Salate und Blumen werden im Bioladen, im Blumenladen, am Meilemer Wochenmarkt und an diversen regionalen Jahresmärkten verkauft; auch verschiedene Bioläden in der Region bieten unsere Produkte an.

Fürs tägliche Mittagessen werden die verschiedenen Gemüse und Salate ebenfalls in der Küche weiterverarbeitet. Zusätzlich werden Kräuter angepflanzt, die zu Pesto's, Gewürzmischungen, Tee's, Sirup's etc. weiterverarbeitet werden.

Demeter - Die nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung!

 

Leitung Gärtnerei:

Stiftung Stöckenweid
Nicole Frischknecht

T: +41 43 844 10 76

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Präsenzzeiten:

Montag bis Freitag:
07.30 - 12.00 Uhr & 13.00 - 17.30 Uhr

Ausbildungen:

Gemüse Gärtner/In (PrA Insos)
Gemüse Gärtner/In (EBA)

Stauden Gärtner/In (PrA Insos)
Stauden Gärtner/In (EBA)

Topf- & Schnittblumen Gärtner/In (PrA Insos)
Topf- & Schnittblumen Gärtner/In (EBA)

unsere Zertifizierungen: